健康な食卓
この前買って来たお米を炊こうと思って、計量カップで炊飯器に米を入れたら、色がやたら黒い。んっ、確か「ササニシキ」と書いてたけど、古米か古々米を買ってしまったか?!
しかし、あまりにお米の色が黒すぎるので、もう一度お米の袋を見たら・・・
な、なんと・・・
玄米だった！
確かに「ササニシキ」の横に「玄米」と書いてある(ーー;)
わっ、圧力鍋を出して炊かなくちゃならんのか、とちょっとメンドー。が、袋をよく読むと、どうやらこの玄米は炊飯器で炊けるらしい。
というわけで、我が家は当分玄米食。
ついでに、この前テレビでやっていた超簡単お漬物にチャレンジ。
きゅうり＋ニンニク＋唐辛子＋塩に熱湯を注いでラップで蓋をして３分・・・じゃなくて冷蔵庫に寝かせて１日待つ。
レシピなんか見ないでテキトーに作ったのでちょっと塩気が薄すぎだった。なので黒酢を足したら、バッチリでした。
減塩黒酢お漬物の出来上がり！
玄米に減塩黒酢お漬物
う～む、意図せず健康な食卓になった（笑）
上記お漬物の正しいレシピは コチラ ↓
テレ朝・スーパーＪチャンネル・Ｊのこだわり
◆ロシア風キュウリの漬物
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コメント
玄米でしたか^^;
東京じゃ「精米機」が設置してある所ってあるのかしら？
うちの方じゃ所々に結構精米機がおいてあって玄米も
綺麗な白米に精米してます。私は良く利用しますよ。
でも玄米も健康に良いですけどね。
投稿: オッラ有事 | 2006.04.17 18:15
お～、そちら方面では精米機がおいてあるんですか?!
私はほとんどスーパーで買うので･･･精米機は見たこと無いですねぇ。
精米したてのお米って美味しいんだろうな。
玄米はうちのワン子たちも好きになったようです。
（ちょっとだけハードのエサに混ぜてやるの）
我が家はますます健康家族です（笑）
投稿: ラブママ | 2006.04.18 09:38
精米機ですが実はうちの方でも以前は殆ど見ることがありません
でした。茨城あたりで初めて見たとき地元の友人に「あれ何？」
と聞いたくらいです。
多分米の販売が自由化になってからちら農協あたりで
見かけるようになりました。今ではそれ以外にも結構設置してますね。
東京でも、もしかしてスーパーに小さいの置いてないですか？
うちの方ではお米売り場に２ｋｇ用くらいの精米機が
ありますが・・・。
投稿: オッラ有事 | 2006.04.18 10:21
最近は食糧はほとんどローソン１００。滅多にスーパーに行かなくなりました(^_^.)
でも、お米と紙製品（ティッシュとトイレットペーパー）はスーパーの特売の方が割り安みたいなので、たまに行きます。
精米機、今度、スーパーで探して見ますね(^^♪
投稿: ラブママ | 2006.04.20 06:17