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2006.12.07

危ない食(4)・・フェイク(もどき)食品、その他

日本で本当に安全な食(本物)を求めようとすると、エンゲル係数高騰必須。
格差社会で潤っている人々には関係ないでしょうが、庶民には辛い今の日本の食料事情ですよね。

不安でも、安い輸入&フェイク食材を腹いっぱい食べるか・・・
高くても、安心を選ぶか・・・
自分の命は自分で守るしかない。

日本の農家の皆様、安全野菜の供給お願いします。頑張ってください!

■食卓の向こう側2~「命」つなぐために~
http://shop.nishinippon.co.jp/asp/ItemFile/10000008.html

西日本新聞社「食 くらし」取材班
話題は多岐にわたる。コンビニ弁当、「フェイク(もどき)食品」といった食料最前線から、排便にみる健康問題。あるいは、テレビ情報が爆発的な売れ行きにつながる「みのもんた現象」、高齢者の「食べる力」が「生きる力」につながることや食事と出生率の関係、食事療法で腎臓病を克服した若い女性の体験記なども盛り込まれ、このテーマが医療や環境、産業、教育、福祉など私たちのあらゆる領域にかかわっていることが分かる。
 現場ルポに加え、読者の声、シンポジウムの詳報、識者や生産者に牛海綿状脳症(BSE)と鳥インフルエンザについてインタビューした「安心は守れるか 食肉問題―私はこう思う」などの記事も収録。


<1>もどき 安さの裏にあるものは

http://www.nishinippon.co.jp/nbl/shoku/2004/03/post_31.shtml

■食品添加物の現場 新連載1 端肉と30種類の「魔法の粉」で作るミートボール[日刊ゲンダイ]
http://www.asyura2.com/0510/health11/msg/242.html

元トップ営業マンがあかす食品添加物の現場 新連載1

著書:「食品の裏側―みんな大好きな食品添加物」 安部 司

■食品添加物の現場 連載2 一滴も牛乳を.使わずコーヒーフレッシュを作る&偽造ステーキ[日刊ゲンダイ]
http://www.asyura2.com/0510/health11/msg/243.html

■食品添加物の現場 連載3 回転寿司の数の子もどきイクラもどき[日刊ゲンダイ]

http://www.asyura2.com/0510/health11/msg/244.html

■食品添加物の現場 連載4 一本の純米酒から10本のアル添酒・安い酒には理由がある[日刊ゲンダイ]

http://www.asyura2.com/0510/health11/msg/245.html

■食品添加物の現場 連載5 安物の明太子/低塩梅干し/ハム こうして作る[日刊ゲンダイ]
http://www.asyura2.com/0510/health11/msg/247.html

■安い&使い放題 「コーヒーフレッシュ」にホンモノのミルクなし (植物油に水を混ぜ、添加物で白く濁らせただけ)
http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=428

■ファーストフードの紙容器に発がん性のフッ素加工、日消連で使用実態調査
http://www.nikkanberita.com/read.cgi?id=200611272004431

  

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